Flan casero

Ingredientes -500 cc de leche -4 huevos -125 g de azúcar -1 cdta esencia de vainilla -150 g de azúcar para el caramelo Preparación Acaramelamos una budinera de 15 cm de diámetro. En un bol colocamos los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla. Integramos todo con un batidor de mano. Volcamos la preparación dentro de la budinera y llevamos a horno a baño de María por espacio de 1 hora a una temperatura moderada. Cuando retiremos dejamos enfriar, llevamos a la heladera hasta el momento de servir.